¿Qué cenar antes de una competición?

Entramos en una época del año donde cada fin de semana hay una carrera, un triatlón, una carrera de montaña… ¡Cómo mola, eh! La alimentación de la noche antes a este acontecimiento puede ser determinante, no solamente para personas que buscan el mejor rendimiento sino para las que simplemente nos gusta cruzar metas y exigirnosSigue leyendo «¿Qué cenar antes de una competición?»

Regular el apetito

Antojos, hambre emocional, apetito… son estados que muchas veces provocan frustración. Sobre todo porque no somos capaces de conocer realmente el origen o porque razón se está produciendo esto. Los animales salvajes no necesitan nutricionistas, guías de alimentación o dietas, los humanos y animales domésticos somos lo únicos que padecemos obesidad. ¿Por qué se produceSigue leyendo «Regular el apetito»

Microbiota intestinal y deportes de resistencia

¿Qué es la microbiota? Es un ecosistema diverso que está formado por arqueas, virus, protistas, bacterias y hongos que residen en nuestro tracto gastrointestinal. Es lógico pensar que la dieta, el sueño e incluso la actividad física pueden influir en esta comunidad. Aquellos que entrenan habitualmente y comen de manera especial parece que tienen unaSigue leyendo «Microbiota intestinal y deportes de resistencia»

Creatina, todo lo que debes saber

La creatina es una compuesto natural formado por 3 aminoácidos (metionina, arginina y glicina. Nuestro cuerpo es capaz de sintetizar una pequeña cantidad de este compuesto y el resto debe aportarse mediante alimentación o suplementación. Las principales fuentes alimentarias de creatina son arenque, pollo, cerdo, salmón o atún. Pero, con el consumo de estos alimentosSigue leyendo «Creatina, todo lo que debes saber»

Entrenamiento nutricional o periodización nutricional

El entrenamiento nutricional lo definimos como el uso de la nutrición con el objetivo de mejora del rendimiento, normalmente adaptando esta nutrición al entrenamiento, estilo de vida, costumbres alimentarias… La nutrición tiene un gran impacto en las adaptaciones del entrenamiento (1). La alimentación puede influenciar en la mejora de nuestro rendimiento muscular o mantenimiento deSigue leyendo «Entrenamiento nutricional o periodización nutricional»

Podcast: todo lo que debes saber sobre los lácteos

Los lácteos🥛 es uno de los grupos alimentarios con más controversia. Y es uno de los temas más populares en la consulta de nutrición. En este episodio os cuento las claves para elegir un lácteo saludable, ya que no todas las opciones son sanas. ➡¿Son indispensables? ➡¿Cómo elegimos un lácteo saludable? ➡Mitos sobre lácteos ➡TrucosSigue leyendo «Podcast: todo lo que debes saber sobre los lácteos»

Jornadas de alimentación en deportes de resistencia

Toda esta cuarentena nos ha hecho trabajar más, estar más cerca de los nuestros, valorar lo que tenemos y un largo etc. Desde todos los sectores hemos intentado ayudar lo máximo posible. Para la última semana de cuarentena nos hemos querido unir un grupo de nutricionistas españoles expertos en la nutrición deportiva pero sobretodo referentesSigue leyendo «Jornadas de alimentación en deportes de resistencia»