Regular el apetito

Antojos, hambre emocional, apetito… son estados que muchas veces provocan frustración. Sobre todo porque no somos capaces de conocer realmente el origen o porque razón se está produciendo esto. Los animales salvajes no necesitan nutricionistas, guías de alimentación o dietas, los humanos y animales domésticos somos lo únicos que padecemos obesidad. ¿Por qué se produceSigue leyendo «Regular el apetito»

Microbiota intestinal y deportes de resistencia

¿Qué es la microbiota? Es un ecosistema diverso que está formado por arqueas, virus, protistas, bacterias y hongos que residen en nuestro tracto gastrointestinal. Es lógico pensar que la dieta, el sueño e incluso la actividad física pueden influir en esta comunidad. Aquellos que entrenan habitualmente y comen de manera especial parece que tienen unaSigue leyendo «Microbiota intestinal y deportes de resistencia»

Creatina, todo lo que debes saber

La creatina es una compuesto natural formado por 3 aminoácidos (metionina, arginina y glicina. Nuestro cuerpo es capaz de sintetizar una pequeña cantidad de este compuesto y el resto debe aportarse mediante alimentación o suplementación. Las principales fuentes alimentarias de creatina son arenque, pollo, cerdo, salmón o atún. Pero, con el consumo de estos alimentosSigue leyendo «Creatina, todo lo que debes saber»

Entrenamiento nutricional o periodización nutricional

El entrenamiento nutricional lo definimos como el uso de la nutrición con el objetivo de mejora del rendimiento, normalmente adaptando esta nutrición al entrenamiento, estilo de vida, costumbres alimentarias… La nutrición tiene un gran impacto en las adaptaciones del entrenamiento (1). La alimentación puede influenciar en la mejora de nuestro rendimiento muscular o mantenimiento deSigue leyendo «Entrenamiento nutricional o periodización nutricional»

¿La cafeína quema grasa?

En un nuevo estudio español que se publicó en el European Journal of Nutrition, se investigó el papel de la cafeína en la quema de grasa (oxidación) (1). El nuevo estudio del grupo de investigación de Juan del Coso mostró mejoras en la oxidación de grasas en un 27%. Estudios de la década de 1970Sigue leyendo «¿La cafeína quema grasa?»

Comparativa de bebidas isotónicas

Son 3 pilares alimentarios en los que nos poyamos los deportistas de resistencia y los nutricionistas deportivos: hidratación, energía y recuperación. Hidratación y energía suelen ir de la mano ya que antes y durante los entrenamientos son dos pilares fundamentales. La parte de recuperación quedará para después de la actividad. La hidratación es el factorSigue leyendo «Comparativa de bebidas isotónicas»

¿Cómo elegir geles deportivos?

Es una de las preguntas más formuladas en consulta. La mayoría de deportistas están desorientados en este aspecto. Y la verdad que no es una elección fácil ya que en el mercado hay un gran número de opciones, cantidad de marcas, tipo de carbohidratos, cantidad de sal, cafeína… Pero la ingesta de carbohidratos durante lasSigue leyendo «¿Cómo elegir geles deportivos?»

¿Cómo elegir una báscula de bioimpedancia?

La bioimpedancia eléctrica (BIA) es una de los métodos más utilizados para medir la composición corporal. No solamente en las consultas nutricionales, centros deportivos… sino en las casas. Es uno de los métodos más rápidos y seguros de medición, pero su fiabilidad se pone muchas veces en duda. Para hacer un buen seguimiento de tuSigue leyendo «¿Cómo elegir una báscula de bioimpedancia?»

Verdades sobre la dieta Keto, dieta de las famosas

Vuelve la moda de la dieta cetogénica, esta vez con el nombre de dieta keto. Y he de reconocer que son muchas las personas que han logrado resultados con esta dieta tras haber probado otras estrategias alimentarias para mejorar su composición corporal. ¿En qué consiste? Básicamente es una dieta baja en carbohidratos y rica enSigue leyendo «Verdades sobre la dieta Keto, dieta de las famosas»

Conclusiones de las jornadas de alimentación en deportes de resistencia

Esta semana he organizado las primeras jornadas de alimentación en deportes de resistencia a través de Instagram. Invité a diferentes dietistas-nutricionistas que tienen una gran experiencia en el sector de la nutrición deportiva y en concreto en deportes de resistencia para hablar sobre temas muy concretos. Cafeína con Ana Polo Es uno de los suplementosSigue leyendo «Conclusiones de las jornadas de alimentación en deportes de resistencia»