¿Qué cenar antes de una competición?

Entramos en una época del año donde cada fin de semana hay una carrera, un triatlón, una carrera de montaña… ¡Cómo mola, eh! La alimentación de la noche antes a este acontecimiento puede ser determinante, no solamente para personas que buscan el mejor rendimiento sino para las que simplemente nos gusta cruzar metas y exigirnosSigue leyendo «¿Qué cenar antes de una competición?»

Microbiota intestinal y deportes de resistencia

¿Qué es la microbiota? Es un ecosistema diverso que está formado por arqueas, virus, protistas, bacterias y hongos que residen en nuestro tracto gastrointestinal. Es lógico pensar que la dieta, el sueño e incluso la actividad física pueden influir en esta comunidad. Aquellos que entrenan habitualmente y comen de manera especial parece que tienen unaSigue leyendo «Microbiota intestinal y deportes de resistencia»

Creatina, todo lo que debes saber

La creatina es una compuesto natural formado por 3 aminoácidos (metionina, arginina y glicina. Nuestro cuerpo es capaz de sintetizar una pequeña cantidad de este compuesto y el resto debe aportarse mediante alimentación o suplementación. Las principales fuentes alimentarias de creatina son arenque, pollo, cerdo, salmón o atún. Pero, con el consumo de estos alimentosSigue leyendo «Creatina, todo lo que debes saber»

¿La cafeína quema grasa?

En un nuevo estudio español que se publicó en el European Journal of Nutrition, se investigó el papel de la cafeína en la quema de grasa (oxidación) (1). El nuevo estudio del grupo de investigación de Juan del Coso mostró mejoras en la oxidación de grasas en un 27%. Estudios de la década de 1970Sigue leyendo «¿La cafeína quema grasa?»

Verdades sobre la dieta Keto, dieta de las famosas

Vuelve la moda de la dieta cetogénica, esta vez con el nombre de dieta keto. Y he de reconocer que son muchas las personas que han logrado resultados con esta dieta tras haber probado otras estrategias alimentarias para mejorar su composición corporal. ¿En qué consiste? Básicamente es una dieta baja en carbohidratos y rica enSigue leyendo «Verdades sobre la dieta Keto, dieta de las famosas»