¿Qué cenar antes de una competición?

Entramos en una época del año donde cada fin de semana hay una carrera, un triatlón, una carrera de montaña… ¡Cómo mola, eh!

La alimentación de la noche antes a este acontecimiento puede ser determinante, no solamente para personas que buscan el mejor rendimiento sino para las que simplemente nos gusta cruzar metas y exigirnos un poco.

¿Cómo diseñar la cena de antes a una competición?

Lo primero que tenemos que saber es que tipo de competición vamos a hacer, cuanto más larga sea la prueba más énfasis deberemos hacer en esta ingesta.

Lo más importante es llegar a la salida con las reservas llenas de glucógeno y bien hidratados, por ello nuestra cena debe ser:

  1. Todos los alimentos de la cena debes estar acostumbrado a utilizarlos, es decir, no comas nada nuevo.
  2. Esta ingesta tiene que ser rica en carbohidratos complejos-simples (abundar más los complejos): arroz, patata, pan, pasta, masa de piza, avena…
  3. Alimento proteico de fácil digestión: atún, pollo, pavo, soja,…
  4. La hidratación es clave por lo que puedes utilizar agua o bebidas isotónicas. La cantidad de esta dependerá de tu tasa de sudoración
  5. Es importante no ingerir alcohol, alimentos de difícil digestión y fibra en esta ingesta con la finalidad de no tener problemas gastrointestinales durante la competición
  6. Y lo más importante: prueba diferentes cenas durante los entrenamientos con la finalidad que llegues al día de la competición sabiendo cual es la cena que mejor te sienta.

Ejemplos de cenar pre-competición

  1. Pizza es una de mis opciones favoritas. La masa es rica en carbohidratos, podemos añadir alimento proteico (atún, pollo, heura…) y es de fácil digestión siempre que controlemos la cantidad y la hagamos en casa
  2. Arroz o pasta con verduras salteadas y tortilla. Esta opción es muy fácil de digerir y sienta bastante bien a la mayoría de deportistas
  3. Gachas de avena. Sí, para cenar igual parece un poco raro, pero suele también sentar bastante bien y cumple con las características necesarias
  4. El pan puede ser una opción y hacerte un bocadillo de pollo con verduras, de jamón serrano o lomo embuchado también es una opción

Recuerda la alimentación también se entrena y por tanto la cena pre-competición tienes que entrenarla.

Andrea Ferrandis

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